Hoe lang kun je vlees bewaren in de koelkast?

Hoe lang kun je vlees bewaren in de koelkast?

Wanneer je vers vlees koopt of bestelt, wil je natuurlijk weten hoe lang je het veilig kunt bewaren. De bewaartijd van vlees hangt af van het type vlees en hoe het verpakt is.

In dit artikel leggen we uit hoe lang je verschillende soorten vlees in de koelkast kunt bewaren.

Rundvlees bewaren

Rundvlees kun je meestal 2 tot 3 dagen bewaren in de koelkast bij een temperatuur van ongeveer 4°C.

Voorbeelden van rundvlees:

• ribeye steak

• entrecote

• biefstuk

Als het vlees vacuüm verpakt is, kan het vaak iets langer goed blijven.

Kip bewaren

Kip is gevoeliger dan rundvlees en moet daarom sneller gebruikt worden.

Gemiddelde bewaartijd:

1 tot 2 dagen in de koelkast

Bewaar kip altijd goed afgesloten en bij een lage temperatuur.

Varkensvlees bewaren

Varkensvlees kun je meestal 2 tot 3 dagen bewaren in de koelkast.

Voorbeelden:

• spareribs

• varkenshaas

• karbonades

Controleer altijd de geur en kleur voordat je het vlees gebruikt.

Vlees invriezen

Als je vlees langer wilt bewaren, kun je het invriezen.

In de vriezer blijft vlees vaak 3 tot 12 maanden goed, afhankelijk van het type vlees.

Tip: verpak vlees luchtdicht om vriesbrand te voorkomen.

Hoe herken je dat vlees niet meer goed is?

Let op deze signalen:

• sterke of zure geur

• plakkerige structuur

• verkleuring van het vlees

Als je twijfelt, kun je het vlees beter niet meer gebruiken.

Premium vlees bestellen

Bij Vlees Select vind je premium vlees dat gekoeld wordt geleverd. Door de gekoelde verzending blijft het vlees vers en kun je het veilig bewaren in de koelkast of vriezer.

Conclusie

De meeste soorten vlees kun je 1 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Wil je het langer bewaren, dan is invriezen de beste optie.